Licopeno, el oro rojo

Antioxidante y anticancerígeno, el licopeno se encuentra sobre todo en el tomate. los niños lo asimilan mejor en salsas, purés o el famoso ketchup El licopeno es un pigmento que confiere color rojo. Pertenece al grupo de los carotenoides, como los B-carotenos y se obtiene a partir de la dieta, …

Helado de fruta casero

La mejor forma de refrescarse, sin duda, son los helados. te proponemos una receta facilísima para que junto con tus hijos puedas hacer los helados más sanos y refrescantes del verano Pocos niños dirían “no” a un helado. Hacerlos en casa con fruta de la temporada es además darles un …

Omega-3 y la depresión bipolar

Aunque los medicamentos son un aspecto importante del tratamiento, no siempre alivian los síntomas. Un estudio en el Journal of Clinical Psychiatry sugiere que en personas con trastorno bipolar, los ácidos grasos omega-3, junto con los medicamentos, pueden ayudar a aliviar los síntomas de la depresión. Para evaluar si los suplementos de …

Aceite de oliva virgen extra para todo

El aceite de oliva es el que tiene mejores propiedades para el organismo en todas las etapas de la vida. Cardioprotector, regenerador digestivo, controlador del colesterol, antiinflamatorio…y sabroso ¿se puede pedir más al oro líquido gastronómico? El jugo de la aceituna es el eje de la dieta mediterránea, internacionalmente valorado y sin …

Intoxicaciones en verano

En verano hay que redoblar la alerta por las altas temperaturas y comer más veces fuera de casa Las enfermedades de transmisión alimentaria son patologías que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas. Los procedimientos de control e inspección que se realizan de …

Comer en familia reduce el sobrepeso

Los niños y adolescentes que comen con sus padres al menos tres veces por semana son más saludables, ya que tiene menos sobrepeso y menos transtornos alimenticios, según confirman los estudios Un estudio publicado por la revista Pediatrics confirma lo que los expertos ya habían alertado: los niños y adolescentes que comparten …