Cribado nutricional en niños. Amparo Lucas Alba

¿Qué preguntar en el cribado nutricional de niños y adolescentes con cáncer? Un cribado nutricional es una herramienta predicitiva de valoración nutricional subjetiva (VNS). Ayuda en la toma de decisiones en todas las fases: diagnóstico, tratamiento y supervivencia. Mejor cribado, mejor nutrición La VNS en oncología pediátrica es una herramienta …

¿Qué pasa con el supermercado? (parte 1)

El supermercado es un espacio habitual de nuestra sociedad moderna, estresada y supone, actualmente una necesidad. ¿Sí, verdad? No siempre fue así. La “distribución moderna de alimentos” se inició a mediados del siglo XX. Esta distribución, a nivel comercial, se ofrece en supermercados, hipermercados y autoservicios. Van fagotizando a los …

Pescado Azul

Belleza y COLOR con 🤖AOVE Vas a entender porqué nuestro anagrama del hombrecillo verde lleva una sartén por el mango!!! VIVA LA #SARTEN ESPAÑOLA Esto es alegría 💃#sincontarcalorias #RECETUCA 🗓 🎛Simultaneamente hacemos esto👇 ✔️ Pide en la pescadería que te limpien el pescado. Enjuaga con agua y pon en una bolsa de plástico con 🥄🥄de harina para …

¿Lácteos sí o no?

¿Lácteos si o no? 1ª parte Por Amparo Lucas Alba, Nutricionista-Dietista. DU Trabajo Social. Especialista en Alimentación y Salud (UPM). Jerónimo Barea Yago. Licenciado en Historia. Especialista en Historia Antigua y Arqueología (UV) Para: www.somosloquecomemos.net   ¿Lácteos sí o no? Que muchos adultos humanos puedan tomar y digerir leche de …