Amparo Lucas nutricionista/ saciedad, palatabilidad, comida, dieta, sabor
Al rico helado
Llega el verano y con él los helados, pero ¿son alimentos con valor nutricional? Los helados son muy bien aceptados por los niños, en general. Para sacarlos del consumo como mero capricho y que sean una ayuda para los padres que quieren tener bien alimentados a los niños podemos tener …
Fruta todo el año. Macedonia y granizado de sandía
Comer fruta es sano y en verano my refrescante. una macedonia a media mañana o para merendar es el alimento ideal: sin conservantes ni colorantes y muy dulce Macedonia refrescante En verano hay quizás más variedad de frutas y además, es muy refrescante. Os proponemos hacer una macedonia muy refrescante …
Fisetina: Fresas, manzanas, kiwis
La fisetina es un un tipo de flavonoide que contienen las fresas y también se encuentra, aunque en concentraciones menores, en manzanas y caquis e incluso en cantidades más pequeñas en kiwis, uvas, tomates, cebollas y pepinos. La Dra. Pamela Maher PhD, científica directiva de base en The Salk Institute …